Quindim de Côco

Quindim de Côco
Programas Relacionados:A SentadaVer em: 4.7.2020 às 18:25 | 4.7.2020 às 18:50

Descrição

1. Bata 6 gemas com 125g de manteiga.

2. Depois, adicione 200g de açúcar e 200ml de leite de coco, sem parar de bater.

3. Quando a massa estiver homogénea, envolva 50g de coco ralado.

4. Verta o preparado em forminhas untadas com manteiga e polvilhadas com açúcar.

5. Leve ao forno em banho-maria, pré-aquecido a 160º por 45 minutos.

6. Quando estiver cozido, tire do forno e deixe arrefecer antes de desenformar.

7. Sirva acompanhado com lascas de coco tostadas.

Ingredientes

 

  • 6 Gemas de Ovo
  • 125g Manteiga
  • 200g Açúcar
  • 200ml Leite de coco
  • 50g Coco ralado
  • Manteiga Qb
  • Açúcar Qb
  • lascas de coco Qb

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