Programação

1. Verstopt fruittaartje 2. Gemberkoekjes, Temporada 1 | Episódio 89

1. Asparagus brie slipper 2. Brabant broeder, Temporada 1 | Episódio 90

Vegetariano, Temporada 1 | Episódio 33

E porque todos nós temos um amigo que não come carne nem peixe, a sentada de hoje vai ser dedicada à comida vegetariana e vamos mostrar que esta pode ser bem saborosa e diversificada! Vamos fazer um húmus de abóbora, um caril de legumes e, para sobremesa, um exótico crumble de frutos tropicais com um sorvete de chá de kaxinde.

Dia da Avó, Temporada 1 | Episódio 34

O programa de hoje é dedicado às avós, as nossas segundas mães e que nos fazem sempre aquele pitéu que adoramos. Por isso, hoje vamos ser nós a fazer um pitéu para elas. A ementa é a seguinte: um saboroso caldo de peixe, um ossobuco com puré de inhame e umas peras assadas com lavanda.

Momentos Críticos, Temporada 1 | Episódio 17

Não é preciso muito esforço para ter uma alimentação equilibrada. Nem mesmo nosmomentos críticos, quando surge aquela vontade súbita de comer fora de horas. Iara Rodrigues ensina-o neste Naturalmente a preparar gulodices que não comprometem a nossa saúde. O bolo da caneca, os ovos em nuvem gomas e manteiga de amendoimsão soluções perfeitas em “SOS”.

Grand Final: Leigh & Jennifer Vs Nic & Rocco, Temporada 3 | Episódio 37

Duas equipas entrarão num duelo hoje à noite na grande final de MY KITCHEN RULES.No derradeiro teste, terão a tarefa de cozinhar o seu melhor menu de três pratos para o júri PETE EVANS e MANU FEILDEL e os membros do júri convidados GUY GROSSI, TOBIE PUTTOCK, LIZ EGAN e KAREN MARTINI. Quem será coroado como campeão do MY KITCHEN RULES 2012 e levará para casa um prémio de $250.000 em dinheiro?

Semifinals: Nic & Rocco Vs Carly & Emily, Temporada 3 | Episódio 36

Quem será a segunda a equipa a passar à grande final de MY KITCHEN RULES?Uma equipa já conquistou o seu lugar. Esta noite, ficará decidido o seu adversário.As duas equipas terão a tarefa de cozinhar o seu melhor menu de três pratos para o júri PETE EVANS e MANU FEILDEL e os membros do júri convidados GUY GROSSI, TOBIE PUTTOCK, LIZ EGAN e KAREN MARTINI.Uma equipa será eliminada. A outra equipa passará automaticamente para a grande final. Com um prémio de $250.000, é lutar até ao fim.

Vegan, Temporada 2 | Episódio 17

A pensar em quem segue uma alimentação sem produtos de origem animal, mas também em quem gosta de testar novas combinações, eis três propostas vegan:Sem leite, manteiga ou ovos, o Francisco sugere um arroz doce cremoso, polvilhado com avelãs torradas.Segue-se ananás assado no forno com tequilla, a acompanhar um guloso gelado de banana com manteiga de amendoim...E bolo de cenoura, com sultanas e especiarias, em bolacha de sementes de abóbora.

Fruta, Temporada 3 | Episódio 38

Que faz bem à saúde, é certo; então porque é que só come fruta à sobremesa ou entre refeições? Neste programa, a Tia Cátia dará à fruta privilégios de rainha. Vamos começar com uma Sopa de Fruta, super aromática, e, claro, alguns legumes. Segue-se peru recheado com tudo a que tem direito, incluindo peras e nozes, acompanhado por arroz de laranja. E para sobremesa, ainda há um crumble com mais de um quilo de fruta, onde pode juntar até as maças que já estão quase a passar do ponto... Feia ou bonita, grande ou pequena, hoje quem manda é a fruta!

A Fábrica do Chocolate, Temporada 3 | Episódio 17

Às vezes deixamo-nos consumir pelas muitas obrigações do dia-a-dia e quando damos por ela, a azáfama já nos engoliu. Para essas alturas, a Tia Cátia tem um segredo: chama-se chocolate. Por isso, hoje, todas as receitas gravitam em torno desse ingrediente mágico. Vamos começar pelo início: a partir de manteiga de cacau e cacau em pó, faremos chocolate de leite e chocolate amargo. Depois, teremos um duplex de chocolate, negro e branco, cremoso, e feito num abrir e fechar de olhos. Para terminar, há delícias de chocolate aos quadradinhos, com avelãs... Bem-vindos à Fábrica do Chocolate da Tia Cátia.

Festa de Aniversário Saudável, Temporada 1 | Episódio 17

O episódio de hoje é dedicado todas as mamãs e papás que têm pedido receitas saudáveis para os seus pequenotes. Para esta festa a Filipa irá preparar um menú super delicioso e só com ingredientes de verdade: marshmallows caseiros com fruta fresca, depois umas sandwiches alternativas com pão de cenoura e beterraba e para o final um bolo, um bolo urso em camadas. Vamos fazer crianças felizes!

Nostalgia, Temporada 1 | Episódio 3

De volta a Londres onde nasceu e cresceu, Rachel começa a sentir-se nostálgica e a lembrar-se da comida que apreciava enquanto crescia e inspira-se nisso para cozinhar. Ela revive a sua alegria de infância de comer gelados e descobre uma abordagem bastante moderna desta sobremesa num "laboratório de gelados" único, no norte de Londres; e procura um pequeno café austríaco para se juntar a um chef na cozinha para criar um dos doces favoritos da sua família, o strudel. As suas memórias e receitas de família servem de inspiração para os seus cozinhados; com a reinvenção do jantar simples semanal da sua mãe, uma interpretação cool e colorida do prato austríaco da sua avó e um toque sofisticado ao seu favorito de infância, gelado batido.

Fast Food, Temporada 1 | Episódio 4

Quase em qualquer lado que vá em Londres há "fast food"; de hambúrgueres gourmet a pastelaria de luxo - está tudo pronto a comer, deliciosamente e incrivelmente fácil e Rachel está contente por participar; mas também prova que fast food consegue ser bastante fácil de fazer em casa... Ela conhece Lisa, uma jovem amante de comida, cujas sanduíches tailandesas não só relembram Rachel da sua infância como se tornaram num sucesso de fast food. E no sul de Londres, Rachel entra na cozinha com o cozinheiro de Trinidad, Brian, para preparar sabores intensos para o seu frango assado caribenho. De volta à sua cozinha, Rachel pega num ícone do fast food e dá-lhe um toque próprio; mostra-nos como fazer um pequeno almoço, almoço e jantar a partir de uma receita rápida de pão e prova que o seu derradeiro elemento de pastelaria pode ser facilmente feito em casa.

Fashion, Temporada 1 | Episódio 1

Londres é uma das capitais da moda do mundo e é a sua moda que inspira Rachel desta vez. Rachel celebra a peculiaridade e individualidade da moda londrina na sua cozinha - provando que a criatividade é mais importante do que o preço quando se trata de cozinhar comida boa e com bom aspeto. Ela inspira-se num restaurante improvisado nas traseiras de uma boutique e visita um evento num terraço para recolher informações sobre a comida que está na moda. De volta à sua cozinha, renova uma sobremesa típica dos anos setenta, mostra-nos como fazer uma salada e transforma um trivial prato de massa num prato de fazer inveja.

Crowd Pleasers, Temporada 1 | Episódio 2

Rachel descobre as formas como a gastronomia londrina está a atrair multidões e pensa em alguns pratos que possam agradar a toda a gente e que ela possa criar na sua cozinha. Ela junta-se a um encontro gastronómico com ambiente de festival no este de Londres e descobre o segredo para o sucesso de uma loja de bagels aberta 24 horas que ela adora desde que andava na escola. Em casa dá um toque especial ao chilli e tortilhas para os amigos, cria alguns canapés coloridos perfeitos para uma festa e uma gelatina sofisticada para os mais crescidos.

Chocolates, Temporada 2 | Episódio 12

O Francisco tem no chocolate um dos seus ingredientes de eleição. Hoje, o chef traz três receitas em que o chocolate... é protagonista. Vai preparar um bolo Basco com creme de chocolate negro e compota de ananás num delicioso contraste de sabores.Uma espuma leve de chocolate de leite acompanhada por favas de cacau crocantes e gomos de tangerina...E ainda uma pannacotta de chocolate branco e framboesas frescas com telha de sésamo bem estaladiça.

Combinação feliz, Temporada 2 | Episódio 17

Sandra Nobre cozinha Sopa em casca de Abóbora, Peixe ao Sal e Tarte de maçã com indian spices.

Licores ao tacho, Temporada 5 | Episódio 18

Por vezes, basta um cheirinho de um licor para dar mais alegria aos sabores dos cozinhados. Por isso mesmo, a Tia Cátia fará um menu completo... à base de licores. Como entrada, teremos um aveludado de mexilhões com licor de whisky e natas! Para prato principal há costeletas de porco cozinhadas com licor de ginja e acompanhadas por ervilhas tortas gratinadas. À sobremesa, será servido um delicioso cheesecake com licor de café e base de bolacha de canela... Hoje, os licores vão ao tacho e ao frio!

Dias especiais o ano inteiro, Temporada 5 | Episódio 16

Em casa da Tia Cátia há o hábito de celebrar o dia da mãe, do pai e da criança várias vezes ao ano. E como não poderia deixar de ser, a festejasse à mesa. Começamos com uma das entradas preferidas da Tia Cátia: tarte de manjericão com queijo de cabra, chalotas e compota de frutos silvestres. Desta vez, o prato principal é escolhido pelo marido, o Francisco: jardineira de borrego, com tudo a que tem direito. E para sobremesa, as crianças decidiram pelos beijinhos de bolachas de arroz com chocolate... as preferidas do António, o filho mais novo. Junte-se à festa e celebre a família todos os dias!

Ásia com Manuel Fernandes, Temporada 3 | Episódio 36

Quem gosta de explorar novos sabores, vai aprovar a refeição de hoje. Num abrir e fechar, vamos à Ásia... e hoje estará connosco um convidado especial: Manuel Fernandes, com quem a Tia Cátia já partilhou o pequeno ecrã! Para entrada, há wontons de porco com molho agridoce. Trata-se de uma massa recheada com carne de porco e depois frita para ficar bem estaladiça. Segue-se um belo caril, com carne de vaca e batata doce, aromatizado com erva príncipe e especiarias. Para terminar, que tal um gelado de coco, crumble de amendoim e manga fresca? Porque não há melhor tempero do que a conversa e a partilha, o programa de hoje será a quatro mãos!

Traditional Values, Temporada 1 | Episódio 7

Londres está repleta de tradição e embora o que há de novo e criativo inspire Rachel, os pratos que resistiram ao longo do tempo também a intrigam. Desta vez, ela explora algumas das suas tradições culinárias preferidas e dá um novo toque a algumas especialidades de longa data. Ela encontra-se com Austin para descobrir a receita familiar que mantém gerações de clientes a voltar ao seu café tradicional; desfruta da tradição britânica de ir ao pub e descobre o segredo do sucesso dos ovos escoceses deste pub. De volta à sua cozinha, Rachel dá um toque pessoal a um prato tradicional, cozinha um assado de Domingo e prepara doces chiques a partir de alguns ingredientes tradicionais de pudim.

On the Move, Temporada 1 | Episódio 8

A rede de transportes de Londres é icónica e está gravada na mente de qualquer londrino, não só como uma parte essencial da sua vida, como também como elemento da identidade da capital - e é esta cidade que inspira Rachel na cozinha desta vez. Ela é convidada para um clube gastronómico onde a comida é servida numa carruagem de metro e arregaça as mangas para fazer salsichas com puré de batata para alguns taxistas esfomeados numa das mais famosas praças de táxi de Londres. De volta à cozinha, ela cria alguma comida para pessoas ocupadas e em movimento com um almoço requintado e empacotado, uma sopa saudável para levar e uma doce e colorida homenagem ao Undeground Londrino.

Just for the Halibut, Temporada 9 | Episódio 13

Os top 12 enfrentam o seu terceiro teste de habilidade e replicam a forma correta de arranjar um alabote. Aqueles que não conseguirem impressionar o júri terão a tarefa de criar um prato original usando o peixe que arranjaram. Alguns concorrentes conseguiram um filete de bom tamanho, outros uma parca porção de proteína. É o júri que terá a última palavra que determinará quem irá para casa.

Sky's The Limit, Temporada 9 | Episódio 14

Os restantes cozinheiros serão separados em duas equipas e terão a tarefa de servir 100 pratos a aviadores esfomeados na celebração do centésimo aniversário da March Air Reserve Base.

É muita fruta!, Temporada 7 | Episódio 18

A Tia Cátia gosta de usar fruta nas sobremesas. Primeiro, porque a tem sempre em casa; depois, porque emprestam frescura aos doces. Para começar, há pudim de manga com a cremosidade do skyr, servido bem frio! Segue-se uma bela tarte de banana com manteiga de amendoim, caseira, em base de bolacha de aveia. E para terminar, há pão-de-ló recheado com curd de framboesa. É muita fruta!

Petiscos de fim de dia, Temporada 7 | Episódio 40

A Tia Cátia sempre foi dada ao petisco, sobretudo ao petisco de final de dia. Por isso mesmo, mostra três receitas ideais, para picar. Típicos da zona costeira do Algarve, há carapaus alimados, servidos em tostas de pão saloio. Pica-pau de coelho, apurado com cerveja, mostarda e malagueta. Mas para esta receita, a Tia terá uma preciosa ajuda! Para o fim, ficam os minipimentos recheados com moelas. Se nunca experimentou, arrisque! O episódio conta com Tia Ninô como convidada.

Jantar de Amigos (com Marta Elias), Temporada 4 | Episódio 16

Hoje, a Tia Cátia vai receber, em casa, uma amiga que a conhece do avesso. Juntas, vão cozinhar as três receitas que mais faziam nos jantares de há 20 anos: Rolinhos de massa filo com queijo de cabra e peras caramelizadas. Caril de vegetais, com sabor a jantar de amigos... E mousse de manga com skyr, super nutritiva. Há que alimentar a amizade para que ela nos acompanha pela vida.

Menu do Dia, Temporada 1 | Episódio 8

Hoje apresentamos um menu do dia, daqueles que se encontram em qualquer restaurante à hora de almoço. Para entrada um picadinho de febras de porco preto, depois as velhas e boas pataniscas com um arroz de coentros malandrinho e por fim o clássico pudim molotof mas em versão mini! Tudo por 6,99€ por pessoa com bebida e café incluído.

Prato do Dia 2, 17, Temporada 2 | Episódio 17

Os figos são frutos deliciosos e excelentes parceiros para muitos outros sabores. Caem bem numa salada com a companhia das framboesas, sabem jogar com as texturas de uma pizza de queijo e presunto, e ainda ficam a matar numa delicisosa Panna Cotta com o perfume da alfazema.

Sopas, Temporada 4 | Episódio 55

Neste “Prato do Dia” a Filipa traz-nos três sopas que são muito saudáveis mas nem por isso deixam de ser saborosas. Creme de cogumelos; Minestrone; Gaspacho de abacate e melão.

Brunch, Temporada 2 | Episódio 5

Os fins de semana são bons por muitas razões, nomeadamente porque acontecem coisas como os pequenos almoços passarem a almoço e muitas vezes chegarem à hora do lanche. No programa de hoje, apresentamos 3 boas receitas para um magnifico brunch. Para começar umas papas de aveia salgadas, seguidas de uns crepes de grão e por fim uns ovos nuvem bonitos e fáceis de fazer!

Comida saudável para todos os dias, Temporada 6 | Episódio 4

Há quem tenha a ideia que cozinhar saudável é complicado. Ora hoje, com a ajuda de uma nutricionista, o menu da Tia Cátia prova exatamente o contrário. Faremos:Pãezinhos de queijo na frigideira, sem glúten, e apenas com 5 ingredientes.Chamuças de brócolos e atum, cozinhadas no forno, acompanhadas por uma salada fresca de agrião e morangos.E terminamos com bolinhos de limão, sem açúcar mas com muito afecto...Com os ingredientes certos, prepare receitas saudáveis para todos os dias..

American Heroes, Temporada 9 | Episódio 16

Os sete cozinheiros restantes serão divididos em duas equipas e correrão contra o relógio para servir pratos dignos de restaurante a 25 bombeiros da Califórnia.

Frying Tonight, Temporada 9 | Episódio 12

Os Top 13 enfrentam um desafio de caixa mistério com uma panela e óleo e são desafiados a fazer um prato que tenha um elemento frito. Uma camada extra de pressão é colocada nos concorrentes quando os juízes cozinham com eles. O vencedor do desafio recebe uma enorme vantagem no desafio de eliminação - um prato sob a temática dos citrinos.

Prato do Dia 2, 84, Temporada 2 | Episódio 84

Hoje pensámos naqueles dias em que chega a casa, não teve tempo para ir às compras e tem que improvisar um jantar com o que tem à mão. Sugerimos para entrada um Paté de Feijão Frade com Atum, seguido de uns Tacos Mexicanos em Folha de Alface e para sobremesa a Mousse de Chocolate Mais Simples do Mundo. Uma ementa simples, mas surpreendente!

Prato do Dia 2, 7, Temporada 2 | Episódio 7

Nos dias em que o corpo pede uma refeição fresca, uns legumes grelhados na companhia de queijo feta podem ser um bom princípio. Juntam-se a inspiração japonesa numas espetadas de atum e alga, e o aroma do poejo a perfumar uma salada de frutas, para uma satisfação plena.