Preparação

• 1. Triture, num copo, cerca de 300g de espigos fervidos e bem espremidos.
• 2. De seguida, junte 200g de favas secas e triture. Polvilhe uma superfície com farinha e estique 300g de massa folhada com a ajuda de um rolo.
• 3. Recheie com os espigos e as favas trituradas e tempere com salsa em pó q.b, noz-moscada q.b e uma pequena pitada de sal. Enrole as duas pontas e corte.
• 4. Disponha num tabuleiro e leve ao forno cerca de 20 minutos a 180ºC. Vire os palmieres 10 minutos depois.