Preparação

• 1. Alioli: Num copo adicione 1 ovo, 1 c. de sopa de sumo de limão e bata com a varinha mágica adicionando azeite q.b a fio. Junte também 1 dente de alho e salicórnia q.b e triture novamente.
• 2. Salada: Coza 100g de ervilhas,1 chávena de trigo sarraceno,100g de favas, 100g de quiabos, 100g de feijão verde e 100g de broccolinis.
• 3. Numa taça coloque os legumes, cortando os maiores e adicione o trigo sarraceno. Junte, de seguida, 2 postas de pescada, salicórnia q.b e tempere com vinagre q.b e um pouco de pimenta preta.