Preparação

• 1. Para uma salada grega super-fresca, comece por preparar 4 tomates. 
• 2. Tire o pé, retire o excesso de sementes, corte em cubos e coloque numa taça.
• 3. Depois descasque algumas tiras ao pepino, corte ao meio, descarte as sementes, corte em meias luas e junte também à taça.
• 4. De seguida, adicione 1/2 pimento vermelho e 1/2 pimento verde cortados em tiras e 1 cebola roxa cortada em meias luas.
• 5. Salpique com um molho de salsa picada e orégãos, regue com 4 colheres de sopa de azeite  e 2 ou 3 de vinagre de vinho tinto e tempere com 2 pitadas de sal e 1 de pimenta.
• 6. Misture bem, coloque na taça onde vai servir, junte algumas fatias de presunto, meio queijo feta esfarelado e azeitonas kalamata.
• 7. Finalize polvilhando com mais orégãos e leve à mesa esta salada bem mediterrânica.