Rolos de Cordon Bleu

Receita de: Joana Barrios

Ingredientes

  • 3 boas febras de porco
  • Fatias de queijo q.b.
  • Fatias de fiambre q.b.
  • Farinha q.b.
  • Ovo batido q.b.
  • Pão ralado q.b.
  • Óleo para fritar q.b.
  • Sumo de limão q.b.
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.

Preparação

  • 1. Comece por rechear a carne fatiada muito finamente com fiambre e queijo; enrole e segure estes enroladinhos com uns palitos; passe pela farinha, pelo ovo, pelo pão ralado e depois pelo óleo para fritar.
  • 2. Para servir regue com umas gotas de sumo de limão e tempere com sal e pimenta.

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