Preparação

• Se gosta de requeijão de Seia, use-o para preparar uma doce sobremesa.
• 1. Aqueça o forno a 190ºC e coloque formas de silicone num tabuleiro. De seguida, desfaça 2 requeijões com a ajuda de um garfo, junte-lhes 300 gramas de açúcar e bata tudo com a batedeira até obter uma massa homogénea.
• 2. Adicione 50 gramas de manteiga amolecida, 5 ovos, acrescente também 100 gramas de farinha de trigo com fermento, bata tudo e encha as formas.
• 3. Leve ao forno durante 15 a 20 minutos, até a massa ficar bem dourada.
• 4. Espere que as suas requeijadas arrefeçam ligeiramente, antes de servir e saborear.