Pataniscas de Bacalhau

Receita de: Joana Barrios

 

 

Ingredientes

  • 2 ovos inteiros
  • Alho em pó q.b
  • Pimenta preta moída q.b
  • ½ chávena de água da cozedura do bacalhau
  • 100gde farinha
  • 1 ramo de salsa
  • Leite q.b
  • 2 postas de bacalhau lascadas
  • Óleo q.b

Preparação

  • 1. Comece por bater 2 ovos inteiros e adicionar alho em pó q.b, pimenta preta moída q.b e 1/2 chávena de chá de água da cozedura debacalhau.
  • 2. Junte 100g de farinha peneirada, mexa e adicione1 ramo de salsa picada, um pouco de leite e 2 postas de bacalhau lascadas.
  • 3. Leve ao óleo quente para fritar e depois coloque num prato com papel absorvente.

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