Preparação

• 1. Marine 300g de filetes de robalo fresco cortados em cubos com raspa e sumo de uma lima, 1/2 malagueta picada fininha sem sementes, 1 tomate sem sementes e cortado em cubos, 2 colheres de sopa de cebolinho, sal e 1 nectarina em cubos. Reserve.
• 2. Numa frigideira com azeite frite as tortilhas de trigo 5 segundos de cada lado.
• 3. Salpique com paprika fumada e reserve.
• 4. Sirva o tártaro acompanhado com as tortilhas.