Preparação

• 1. Coloque gelo numa taça grande e pouse um jarro sobre o gelo.
• 2. À parte, aqueça 400 ml de água e junte 520 gramas de chocolate partido em pedaços. Quando o chocolate estiver derretido, deite-o no jarro e bata vigorosamente com a batedeira durante uns bons 20 minutos até  obter uma textura cremosa.
• 3. E já está! Deite a mousse em tacinhas e polvilhe com açúcar em pó, ou flocos de flor de sal ou ainda frutos secos picados, se tiver alguns à mão.Delicie-se com esta inesperada sobremesa: a prova que não é preciso muito para fazer uma fantástica refeição...