Preparação

• 1. Pré-aqueça o forno nos 170º, coloque forminhas de papel numa forma de mini queques e trate da massa.
• 2. Comece por juntar as raspas de 1 limão a 150gr de açúcar e esfarele com os dedos para que fique aromático.
• 3. Acrescente 2 ovos grandes e bata até estar cremoso.
• 4. Depois 1/3 de chávena de óleo e uma colher de chá de extrato de baunilha e volte a bater.
• 5. A seguir adicione de forma intercalada 150 g de farinha com fermento e 80 ml de leite gordo, sem bater demasiado.
• 6. Com a massa pronta coloque uma colherada na base de cada forma. A seguir 1 colher de café de doce e por cima mais massa até prefazer 2/3 da forma.
• 7. Polvilhe com açúcar e leve ao forno, durante 15 a 18 minutos.
• 8. Passado esse tempo, retire do forno e assim que estiverem frios não perca tempo. Tem um picnic à sua espera!