Descrição

 
 
1. Num tacho, refogue em azeite a cebola e o alho-francês picados.
 
2. Corte as lulas, já limpas, em anéis e acrescente-as ao refogado. 
 
3. Tempere com sal e pimenta e junte o leite de coco, a polpa de tomate e manjericão a gosto. 
 
4. Tape e deixe cozinhar durante 20 minutos. 
 
5. Acrescente depois o tomate picado. 
 
6. Deixe apurar mais dois minutos e está pronto.

Ingredientes

 

  • 600g de Lulas 
  • 1 Cebola Roxa
  • 1 Tomate
  • ½ Alho-Francês 
  • 200ml Polpa de Tomate 
  • 200ml de Leite de Coco 
  • Azeite q.b.
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Salsa q.b.
  • Manjericão q.b. 

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