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Fruta Fa-Si

Classificação 0/5
Corte às rodelas uma banana não muito madura, e aos pedaços, uma pêra e uma maçã descascadas. Regue com sumo de limão e reserve.
Numa tigela, coloque 150g de farinha peneirada, um ovo e uma pitada de sal.
Junte 100ml de água fria com gás e misture.
Envolva a fruta no polme e frite-a em óleo bem quente. Deixe-a repousar sobre papel
absorvente.
Faça um caramelo ligeiro com 250g de açúcar e 2 c. de sopa de água. Não mexa, apenas deixe derreter e, se necessário, junte mais água.
Mergulhe a fruta já frita no caramelo e polvilhe com sementes de papoila e de sésamo.
A Fruta Fa-Si está pronta a servir.
Para miúdos:
sim
Para os vegetarianos:
sim
Receita de: Cátia Goarmon