Preparação

• 1. Num processador, ponha 115 g de manteiga à temperatura ambiente com 50g de açúcar, 1 colher de chá de essência de baunilha e uma pitada de sal.
• 2. Triture tudo até obter uma massa homogénea.
• 3. Acrescente 160 g de farinha e volte a misturar.
• 4. Polvilhe uma tábua com farinha e deite o preparado. Amasse um pouco, faça um rolo e enrole em papel vegetal.
• 5. Leve ao congelador aproximadamente 10 minutos. Derreta chocolate em banho maria.
• 6. Tire a massa do congelador e corte em fatias de cerca de 1 cm de espessura.
• 7. Passe por açúcar e coloque num tabuleiro com papel vegetal. Leve ao forno durante 15 minutos a 180º.
• 8. Tire as bolachas do forno e ponha algumas num prato e outras em papel vegetal.
• 9. Decore as bolachas que estão no papel vegetal com o chocolate derretido e deixe arrefecer.