Trifle de Bolo Escangalhado

Receita de: Filipa Gomes

Ingredientes

  • 1 bolo que ficou seco demais
  • 150gr de chocolate meio amargo
  • 150ml de leite
  • 400ml de natas bem frias (35% matéria gorda)
  • 4 c. sopa de açúcar
  • Sumo de limão q.b.
  • 300gr mix de frutos

Preparação

  • 1. Parta o chocolate em pedaços pequenos e coloque em lume brando com o leite.
  • 2. Coloque as natas numa taça, junte o açúcar e o sumo de limão. Bata até virar chantilly.
  • 3. Mexa bem o chocolate para derreter e incorporar no leite.
  • 4. Monte o trifle começando por 1 camada de bolo esfarelado, depois chocolate, depois chantilly e finalmente frutos vermelhos. Isto pode ser feito numa taça grande ou várias taças individuais.
  • 5. Pode repetir as camadas e terminar com um pouco de calda de chocolate.

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