1. Pique 1/4 de cebola e leve a refogar numa frigideira com uma colher de sopa de manteiga vegetal.

2. Junte 1 dente de alho picado, 1 a 2 colheres de chá de açafrão da índia em pó, uma pitada de cominhos e 250g de tofu esfarelado.

3. Tempere com sal, pimenta preta e orégãos secos.

4. Finalize com sumo de limão e sirva com pão!