Preparação

• 1. Ligue o forno nos 180ºC.
• 2. Ponha os figos secos a hidratar em água a ferver por cerca de 30 minutos.
• 3. Coloque 1 chávena e meia de amêndoas com pele no processador, reservando o resto, e pulse até virar uma areia grossa.
• 4. Escorra bem os figos e tire os pés. Junte os figos à amêndoa processada.
• 5. Adicione a manteiga e triture, até os figos estarem desfeitos e obter uma massa pegajosa e que aglomera quando aperta com as mãos.
• 6. Coloque a massa numa tarteira de fundo amovível com 24-26cm de diâmetro. Calque bem contra os rebordos da forma a ficar bem preenchida.
• 7. Leve ao forno pré-aquecido durante 10 minutos.
• 8. Retire a massa do forno e deixe arrefecer.
• 9. Para o recheio, ponha as folhas de gelatina a hidratar em água fria.
• 10. Numa taça à parte, junte os iogurtes naturais e o doce de figo e bata até ficar homogéneo.
• 11. Noutra taça, bata as natas com o sumo de limão e o açúcar até ficar firme.
• 12. Escorra a gelatina e derreta no microondas por 5 ou 10 segundos.
• 13. Junte a gelatina às natas e volte a bater.
• 14. Junte as natas à mistura de iogurte e doce de figo e envolva, sem bater.
• 15. Deite o preparado sobre a base da tarte e leve ao frio por 4 horas.
• 16. Decore com os figos e as amêndoas.