Stroganoff

Receita de: Iara Rodrigues

1. Deite um fio de azeite num tacho e salteie os peitos de frango cortados em tiras. Adicione a cebola e o tomate picados.

2. Tempere com sal, pimenta, orégãos e tomilho. Junte a polpa de tomate e os cogumelos. Envolva, baixe o lume e deixe apurar por 10 minutos.

3. Então retire do lume e adicione o iogurte. Envolva bem de modo a obter uma consistência cremosa.

Ingredientes

  • 2 Peitos de Frango
  • 1 Cebola
  • 1 Tomate
  • 100ml de Polpa de Tomate
  • 150g Cogumelos Frescos Laminados
  • 1 Iogurte Grego
  • Azeite q.b.
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Orégãos q.b.
  • Tomilho q.b.

Preparação

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