Descrição

Depois de entrar na onda deste almoço, siga a maré com uma sopa fria de pepino e manjericão.

  • Descasque os pepinos, abra-os ao meio e retire-lhes o interior. 
  • Corte em pedaços mais pequenos, leve ao liquidificador, e junte 1 alho, manjericão e iogurte líquido natural.
  • Tempere com sal e pimenta e regue com azeite e vinagre e triture tudo até obter uma sopa deliciosa para comer ou beber com os pés debaixo da areia.

Ingredientes

  • 2 Pepinos
  • 1 Alho
  • 4 ramos Manjericão
  • 1 Iogurte Liquido Natural
  • 3 c. sopa Azeite
  • 2 c. sopa Vinagre
  • qb Gelo
  • qb Sal e Pimenta

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