Descrição
- Forre o fundo de um tacho com azeite e refogue 2 cebolas cortadas em meias luas.
- Quando a cebola começar a ficar translúcida acrescente 1 chuchu cortado em pedaços pequenos, 1 curgete descascada cortada em rodelas e deixe cozinhar por 5 minutos.
- Tempere com sal, a gosto. Adicione 300g de castanhas congeladas e 1,5l de água quente.
- Deixe cozer durante 25 minutos.
- Triture com uma varinha mágica, e finalize com 2 colheres de sopa de manteiga e pimenta a gosto.
Ingredientes
- 2 cebolas
- 1 chuchu cortado em pedaços pequenos
- 1 curgete descascada cortada em rodelas
- 300g de castanhas congeladas
- Azeite q.b.
- Sal e pimenta q.b.
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1
- 5l de água
