Descrição

Faça uma salada bem refrescante. Lave e tire a casca a um pepino e corte-o ao meio. Retire as sementes para uma taça e junte 1 iogurte grego sem açúcar, as raspas de ½   limão e uma colher de sopa de sumo de limão. Adicione 1 alho ralado, tempere com sal e pimenta e acrescente 1 fio de azeite e outro de mel. Com a ajuda da mandolina  corte o pepino em fatias bem finas para dentro da taça e misture um molhinho de hortelã picada. Prove, rectifique os temperos e sirva numa taça bem bonita com pão escuro alemão a acompanhar. Fresco, rápido e muito nutritivo. 

Ingredientes

  • 1 Pepino Grande
  • 1 Iogurte Grego sem Açúcar
  • 1/2 Limão (raspas)
  • 1 colher de sopa Sumo de Limão
  • 1 dente Alho
  • q.b Sal
  • q.b Pimenta
  • q.b Azeite
  • q.b Mel
  • 1 molho Hortelã
  • q.b Pão escuro alemão

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