Salada de Atum Marinado

Receita de: Filipa Gomes

  1. Num saco zip junte 1/4 de chávena de molho de soja, 1 colher de sopa de óleo de sésamo, 1 colher de chá de mel, sumo de 1/2 lima, 1 colher de café de flocos de malagueta, 1 colher de sopa de gengibre ralado, 1/2 dente de alho ralado, 2 colheres de sopa de sementes de sésamo, 1 pé de cebolo picado, 1/4 de cebola roxa em fatias e misture tudo.
  2. Acrescente 500 a 600 gramas de lombo de atum cortado em cubos. Feche o saco, misture e deixe a marinar no frigorífico por 30 minutos no mínimo.
  3. Sirva o atum polvilhado com amendoim e cebolo picados.

Ingredientes

  • 1/4 de Cháv. de Molho de Soja 
  • 1 C. de Sopa de Óleo de Sésamo
  • 1 C. de Chá de Mel
  • Sumo de 1/2 Lima 
  • 1 C. de Café de Flocos de Malagueta 
  • 1 C. de Sopa de Gengibre 
  • 1/2 Dente de Alho
  • 2 C. de Sopa de Sementes de Sésamo Brancas 
  • 1 Pé de Cebolo 
  • 1/4 de Cebola Roxa 
  • 500 - 600g de Lombo de Atum 
  • 1/2 Cháv. de Amendoins Torrados 
  • Cebolo q.b 

Preparação

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