Rolinhos de Omelete de Bacalhau
Receita de: Cátia Goarmon
1. Refogue em azeite a cebola com o louro e o bacalhau desfiado.
2. Deite este preparado no processador, tempere com pimenta, molho de soja e triture.
3. Acrescente os ovos inteiros e volte a triturar. Junte salsa e triture uma última vez.
4. Na frigideira com um pouco de azeite, deite parte desta mistura e com a ajuda da espátula faça o rolo.
5. Deite o rolo numa esteira e aperte para moldar.
6. Repita o processo até terminar o preparado.
7. Ao servir corte em rolinhos e sirva com molho de soja.
Ingredientes
- 1/2 Cebola
- 1 folha de Louro
- 50g Bacalhau Cozido
- Pimenta
- Molho de Soja qb
- 5 Ovos
- Salsa
- Azeite
Preparação
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