Puré de Cherovia

1. Descasque a cherovia, corte-a em pedaços e coza-a em água temperada com sal.

2. Quando estiver bem cozida, escorra a água e coloque-a num liquidificador ou num copo onde possa usar a varinha mágica.

3. Adicione a bebida vegetal e tempere com noz-moscada, sal e pimenta a gosto. Triture até obter um puré homogéneo.

4. No final, decore com tomilho fresco.

Ingredientes

  • 1kg de Cherovia
  • 250ml de Bebida Vegetal de Arroz
  • Sal q.b.
  • Noz-moscada q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Tomilho Fresco q.b.

Preparação

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