Preparação

• 1. Pizokel: Numa taça coloque 200g de farinha de trigo sarraceno e, no centro, 2 ovos. Bata e, de seguida, junte 60ml de leite.
• 2. Tempere com sal e pimenta q.b.
• 3. Coloque um tacho com água a ferver.
• 4. Unte uma superfície lisa, coloque esta massa por cima e com a ajuda de um cortador, corte esta massa na superfície, deslizando-a até ao tacho.
• 5. Deixe o pizokel cozer cerca de 3 a 4 minutos.
• 6. Retire e reserve.
• 7. Pique 1 alho francês, ½ cebola e bacon q.b.
• 8. Numa frigideira coloque o bacon e 2 c. de sopa de manteiga. Junte a cebola e o alho francês.
• 9. De seguida, introduza o pizokel e, por fim, 30g de carne seca picada, as couves e espinafres.
• 10. Tempere com sal e pimenta e está pronto a servir.