Preparação

• 1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
• 2. Bata, com varas, 10 gemas, 6 ovos e 250g açúcar até obter um preparado esbranquiçado. Peneire 75g de farinha e envolva delicadamente no preparado anterior.
• 3. Coloque esta mistura numa forma de pão-de-ló sem buraco no meio, untada com spray de gordura e papel vegetal. Leve ao forno pré aquecido a 180ºC durante, aproximadamente, 20 minutos.
• 4. Polvilhe com açúcar em pó e decore com a amêndoa laminada torrada.