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Programa AvançadoAvançado

Lapas de Molho Afonso

Classificação 0/5
  • Comece por levar um tacho ao lume com 1 fio de azeite e 1 colher de sopa de margarina. Deixe derreter e aproveite para picar 1 cebola, que vai a refogar com 4 dentes de alho picados.
  • Depois disso, adicione 1 colher de sopa de pimentão doce e salsa picada. Dissolva 1 colher de chá de farinha de trigo num copo de vinho branco, junte ao refogado, e deixar o álcool evaporar.
  • Finalmente, tempere com sal e pimenta, e acrescente 400 gramas de miolo de lapas. Mexa tudo e apague o lume assim que levantar fervura.

Sirva na hora este prato açoreano pronto a fazer as delícias de todos os portugueses.
Para miúdos:
não
Para os vegetarianos:
não
Do programa:
Receita de: Filipa Gomes