Descrição
Triture a broa de milho até ficar com um aspecto granulado.
Depois leve a fritar com um pouco de azeite, até ficar bem crocante.
Tempere com sal.
Corte o abacate em gomos... e retire-lhe a pele.
Depois faça cortes transversais e coloque no prato.
Tempere com sal e raspa de limão.
Adicione as folhas de manjericão.
Depois o kéfir.
Por fim, polvilhe com a broa de milho tostada.
Ingredientes
- 1/2 Broa
- Sal
- 50 ml Azeite
- 400 ml Kefir
- 4 Abacates Maduros (mas não pisados)
- 1 Molho de Manjericão
- 1 Limão