Kefir com Abacate e Broa

Receita de: Leonardo Pereira

Triture a broa de milho até ficar com um aspecto granulado.

Depois leve a fritar com um pouco de azeite, até ficar bem crocante.

Tempere com sal.

 

Corte o abacate em gomos... e retire-lhe a pele.

Depois faça cortes transversais e coloque no prato.

Tempere com sal e raspa de limão.

 

Adicione as folhas de manjericão.

Depois o kéfir.

Por fim, polvilhe com a broa de milho tostada.

Ingredientes

  • 1/2 Broa Sal 50 ml Azeite 400 ml Kefir 4 Abacates Maduros (mas não pisados) 1 Molho de Manjericão 1 Limão

Preparação

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