Descrição
1. Pré-aqueça o forno a 225ºc.
2. Unte as formas para os pudins com óleo e coloque no forno por 10 a 15 minutos para que o óleo fica muito quente.
3. Enquanto isso, bata os 2 ovos, com 100g de farinha, 100ml de leite e uma pitada de sal e pimenta até ficar claro e suave.
4. Remova cuidadosamente a bandeja do forno, em seguida, despeje a massa uniformemente nos compartimentos.
5. Leve de volta no forno para cozinhar por 12 a 15 minutos, ou até que cresça e fique dourado.
6. Enquanto isso, refogue uma cebola na infusão de alho e azeite e coloque o feijão.
7. De seguida o tomate picado e polpa de tomate .
8. Enquanto o feijão está ao lume, numa frigideira começe por fritar o bacon laminado, de seguida as salsichas, depois os cogumelos e para finalizar os ovos estrelados.
9. Sirva os pudins yorkshire acompanhado com o english breakfast e polvilhe com cebolinho picado.
Ingredientes
- Óleo Qb (para untar)
- 4 Ovos
- 100g Farinha de trigo
- 100ml Leite
- Sall Qb
- Pimenta Qb
- Bacon laminado Qb
- Tomate Cherry
- 2 Salsichas
- 70g Cogumelos Marron
- 200g Feijão branco cozido
- Polpa Tomate Qb
- 1 Cebola
- 2 Tomates
- Cebolinho Qb