Cozido à Portuguesa

Receita de: Iara Rodrigues

 
 
1. Numa panela com água temperada com pouco sal, azeite e louro, coza o frango e a carne vaca cortados em pedaços e o chouriço.
 
2. Ao fim de 25 minutos, adicione os legumes cortados grosseiramente, os dois dentes de alho e um ramo de hortelã.
 
3. Retifique os temperos e deixe cozinhar por mais 15 minutos.

Ingredientes

  • 2 Peitos de Frango
  • 150g de Carne de Vaca
  • ½ Chouriço
  • 1 Couve Lombarda
  • 2 Cenouras
  • 2 Batatas
  • 2 Dentes de Alho
  • 2 Nabos
  • 2
  • Folha
  • s
  • de Louro
  • Hortelã q.b.
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Azeite q.b.

Preparação

    Receitas relacionadas

    Ver tudo