Preparação

• 1. Manteiga de Ervas: Para a manteiga de ervas comece por colocar num copo triturador 150g de manteiga, 100g de salsa e piri-piri e sal q.b. Triture, junte 1 dente de alho e triture novamente. Reserve.
• 2. Chimicurri: Para o chimichurri, adicione numa taça os seguintes ingredientes picados: 1 cebola, a parte branca de 1 aipo, 1 tomate sem sementes e folhas de manjericão. Adicione 1 c. de chá de orégãos secos, 1 dente de alho picado, 3 c. de sopa de azeite, 1 c. de chá de sal e 2 c. de sopa vinagre de maçã.
• 3. Numa frigideira grelhe 2 salsichas frescas e 2 fatias de pão.
• 4. Por fim, é só montar.
• 5. Corte as salsichas ao meio, barre o pão com a manteiga de salsa nos dois lados. Coloque as salsichas por cima, e cubra com o chimichurri.