Brasil - Quindim

Receita de: Francisco Moreira

Brasil - Quindim

 

 

Ingredientes

  • 5 gemas de ovo
  • 1 ovos
  • 75g de coco ralado
  • 100g de açúcar branco
  • 50g de leite de coco
  • 25g de manteiga sem sal (para untar as formas)
  • 25g de açúcar branco (para untar as formas)
  • Raspa de 1 lima (decoração)
  • 25g de coco ralado (decoração)

Preparação

  • 1. Pré-aqueça o forno a 110ºC.
  • 2. Misture, sem bater demasiado, 5 gemas de ovo, 1 ovo, 75g de coco ralado, 100g de açúcar branco e 50g de leite de coco.
  • 3. Divida a mistura por formas untadas com manteiga e açúcar e leve ao forno a 110ºC durante, aproximadamente, 45 minutos.
  • 4. Desenforme e decore com raspa de lima e coco ralado.

Receitas relacionadas

Ver tudo