Bolo de Mandioca

1. Pré-aqueça o forno a 180º

2. No liquidificador, coloque a mandioca, o leite, os ovos, o leite de coco e a manteiga.

3. Bata tudo em velocidade média por 1 minuto.

4. Acrescente o açúcar, o coco ralado e o sal e bata mais um pouco.

5. Despeje o creme em uma forma redonda e coloque a massa no forno por 35 minutos ou até que colocando o palito ele saia limpo.

Ingredientes

  • 600g Mandioca ralada
  • 250g Açúcar
  • 50g Manteiga
  • 100ml Leite de coco
  • 50g Coco ralado
  • Sal Qb
  • 100ml Leite
  • 2 Ovos

Preparação

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