Tomate Cherry com Mozarela no Forno
Receita de: Cátia Goarmon
Ingredientes
- 5 tomates cherry
- 5 bolinhas pequenas de mozarela
- 1 dente de alho
- 2 colheres de sopa de azeite
- 12 folhas de manjericão
- Sal
- 2 fatias de pão de forma
- Spray de azeite
- Óregãos
Preparação
- 1. Faça 5 buracos redondos em 2 fatias de pão de forma.
- 2. Corte 5 tomates cherry ao meio, retire as sementes e coloque-os no interior dos buracos do pão.
- 3. Num almofariz esmague 1 dente de alho com 12 folhas de manjericão, umas pedras de sal e 2 colheres de sopa de azeite.
- 4. Recheie os tomates com 1 colher de café deste pesto e meia bola de queijo mozarela.
- 5. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 10 minutos.
- 6. Sirva as fatias pulverizadas com azeite e polvilhadas com orégãos.
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