Sopa Fria de Milho e Cocô
Receita de: Filipa Gomes
Ingredientes
- 200 gr Milho Doce Enlatado
- 200 ml Leite de Coco
- 1 Iogurte Liquido Natural
- Q.b. Lima (sumo e raspa)
- Q.b. Sal
- 1 Malagueta Vermelha Fresca
Preparação
- 1. Para a deliciosa sopa fria que vai levar para o trabalho no dia a seguir, comece por deitar 200 ml de leite de cocô no liquidificador, juntamente com 1 iogurte líquido natural.
- 2. Adiciona 1 lata de 200 gr de milho doce, as raspas e o sumo de lima e tempere com sal.
- 3. Triture tudo muito bem, passe depois a sopa por um coador para descartar as cascas de milho e sirva.
- 4. Decore com raspas de lima e rodelas de malagueta vermelha. E já está, mais fácil é impossível.
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