Preparação

• Numa frigideira coloque 4 maçãs cortadas em gomos, 2 colheres de sopa de açúcar amarelo, 2 colheres de sopa de manteiga e 1cm de gengibre ralado. Deixe cozinhar.
• Numa taça junte 100g de farinha, 50g de amêndoa triturada, 50g de açúcar mascavado e 1 pitada de sal. Adicione 50g manteiga amolecida e 1 colher de café de essência de baunilha. Misture com as mãos até obter uma areia.
• Num tabuleiro de ir ao forno, disponha a areia e leve ao forno pré aquecido a 180ºC durante 15 minutos.
• Sirva com uma porção de maçã com o crumble por cima e uma bola de gelado. Polvilhe com canela.