Preparação

• 1) Bata 3 ovos com 200g de açúcar e 1 colher de café de sal até obter uma mistura esbranquiçada.
• 2) Com a batedeira em movimento adicione 200g de manteiga derretida arrefecida e 1 colher de café de essência de baunilha.
• 3) Misture 100g de farinha com 1 colher de sobremesa de fermento.
• 4) Acrescente à batedeira em movimento, intercalando a farinha, 150g de bolacha maria moída e 100ml de leite. Verta a mistura para uma forma de buraco previamente untada com manteiga e polvilhada com bolacha maria moída.
• 5) Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 40 minutos.
• 6) Polvilhe com bolacha maria moída e sirva.