Descrição

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.

2. Misture, com vara de arames, 130g de iogurte, 300g de açúcar, 210g de farinha, 4 ovos, 120g de azeite, 10g de fermento e a raspa de 1 limão até obter uma massa homogénea.

3. Coloque esta massa numa forma untada com spray de gordura e distribua as 140g de framboesas em cima da massa.

4. Com 10g de manteiga dentro de um cartuxo de papel faça uma linha de manteiga sobre o bolo.

5. Leve ao forno, pré aquecido a 180ºC, durante 55 minutos.

6. Desenforme. Polvilhe com açúcar em pó e decorar com framboesas e raspa de limão.

Ingredientes

 

  • 130g de iogurte natural
  • 300g de açúcar
  • 210g de farinha
  • 4 ovos
  • 120g de azeite
  • 10g de fermento em pó
  • raspa de 1 limão
  • 140g de framboesas frescas
  • 25g de açúcar em pó (decoração)
  • 50g de framboesas frescas (decoração)
  • 1 limão (decoração)
  • 10g de manteiga amolecida

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