Descrição
- Numa taça junte 300 a 350 gramas de farinha de trigo com alto teor de proteína, 1 colher de chá de sal fino, 150 ml de água morna, 80 ml de azeite e misture.
- A seguir amasse à mão por 10 minutos ou 5 minutos, se preferir usar a batedeira.
- Forme um disco e polvilhe a bancada e a massa com farinha. Estique e puxe as extremidades para o centro, sobrepondo-as, até formar um disco.
- Tape e deixe a descansar por 20 minutos.
- Passado esse tempo e com o forno per-aquecido nos 220º, volte a tende a massa, com a ajuda de farinha, dobrando novamente até formar outro disco.
- Coloque a superficie lisa virada oara cima e faça 4 golpes cruzados.
- Leve a bola ao forno por 35 minutos ou até estar tostadinha por cima.
Ingredientes
- 300 - 350g de Farinha de Trigo Forte
- 1 C. de Chá de Sal Fino
- 150ml Água Morna
- 80ml Azeite
