Tosta de Frango com Molho de Mostarda e Mel

Receita de: Joana Barrios

Ingredientes

  • 1 colher de sopa do molho do frango que tiver assado no forno 
  • 3 colheres de sopa de mostarda Dijon 
  • 4 colheres de sopa de mel 
  • 1 colher de chá de manteiga 
  • 1 rama de tomate cherry 
  • Rúcula q.b. 
  • Queijo parmesão q.b. 
  • Sal e pimenta q.b.

Preparação

  • 1. Num tacho, coloque o molho do frango previamente assado, junte a mostarda e o mel e deixe reduzir em lume brando.
  • 2. Grelhe uma fatia de pão na grelha de fogão.
  • 3. Barre o pão grelhado com manteiga, coloque rúcula, introduza peito de frango fatiado, guarneça com tomate cherry e regue com o molho reduzido. Termine com lascas de queijo e pimenta preta moída.

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