1. Comece com uma boa massa quebrada e forre uma tarteira.

2. Corte o limão em pedaços, leve-o ao liquidificador e dê-lhe a companhia de um ovo, manteiga, açúcar fino, farinha de trigo e sementes de baunilha.

3. Triture e deixe-os trabalhar em equipa até obter um creme sedoso, dispondo de seguida na base da tarte e leve ao forno durante 40 minutos.

4. Deixe arrefecer um pouco mas mantenha bem quente a vontade de comer.