Falafel de Lentilhas com Molho Agridoce

Ingredientes

  • Para o Falafel:
  • 1 chávena de café de millet cozido e arrefecido
  • 1 chávena de chá de lentilhas vermelhas demolhadas e escorridas
  • 1 cebola cortada grosseiramente
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 4 a 6 pés de salsa picados
  • Sal marinho q.b.
  • Óleo para fritar
  • Para o molho:
  • 2 colheres de sopa rasas de mostarda
  • 2 colheres de sopa de geleia de arroz
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de shoyu
  • Nabo ralado (espiralizado)

Preparação

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