Name: Vinho Quente - Natal
Ingredients: Casca e sumo de 1 laranja; 0.5 chávena Açúcar Amarelo; 3 paus Canela; 1 c. chá Cabeças de Cravinho; 2.5 cm Raiz de Gengibre; 1 garrafa Vinho Tinto; 2 dl Aguardente; Para servir:; 1 c. sopa Amêndoas Laminadas; Folhinhas de Hortelã; 0.5 rodela Laranjas

Comece por cortar a casca de uma laranja, e esprema o sumo. Junte meia chávena de açúcar amarelo, 1 colher de chá de cabeças de cravinho, 3 paus de canela partidos ao meio e 2 a 3 centímetros de fatias de gengibre, e leve tudo ao lume.
Quando a mistura começar a ficar mais espessa, adicione 1 garrafa de vinho tinto e 2 decilitros de aguardente, e deixe ferver durante 10 minutos.
No final, passe o vinho quente por uma peneira, acrescente algumas amêndoas laminadas, fatias de laranja e folhas de hortelã.