Ferva 1 tacho de água.

Depois desligue o lume e adicione açúcar amarelo.

Deixe que o açúcar se dissolva.

Para a infusão de mirtilos, adicione primeiro os mirtilos secos à água açucarada para que hidratem durante 10 minutos.

Depois coe o líquido e use-o para triturar os mirtilos frescos...

Coe novamente para retirar as sementes e pele dos mirtilos.

Verta os mirtilos secos para o jarro.

Junte algumas folhas de manjericão.

E, por fim... o sumo do mirtilo fresco coado.