Preparação

• Pudding
• 1- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
• 2. Unte com manteiga um tabuleiro com cerca de 20x30cm. Pique as tâmaras grosseiramente, depois coloque-as num tacho com 250ml de água a ferver.
• 3. Deixe cozinhar durante 2 a 3 minutos para amolecer as tâmaras e reserve.
• 4. De seguida, coloque a manteiga e o açúcar numa outra taça e bata até obter um creme. Junte os ovos 1 a 1 batendo entre cada adição.
• 5. Adicione o bicarbonato de sódio à taça com as tâmaras e verta esta mistura ao creme. Acrescente a farinha e envolva com uma espátula até ficar homogéneo. Por fim, incorpore o chocolate.
• 6. Verta a mistura na forma e leve ao forno durante 25 minutos ou até a mistura ficar firme ao toque no centro.
• Molho
• 1. Coloque o leite condensado cozido numa taça e coloque-a em banho maria. Junte as natas e misture muito bem durante, deixe cozinhar em banho maria durante cerca de 3 minutos.
• Finalização
• 1. Retire o pudding do forno e faça furos com um palito. Verta o molho por cima. Corte em quadrados e sirva com mais molho.