Sopa de Fruta

Receita de: Cátia Goarmon

  • Num tacho, aloure 1 cebola picada com 2 colheres de sopa de óleo de coco.
  • Junte ½ alho-francês e tempere com sal. Acrescente 1 pêra, 2 maçãs e 1 banana.
  • Tempere com sal e adicione 800ml de água. Deixe cozinhar durante 20 minutos.
  • Triture bem. Tempere com uma pitada de sal, uma colher de chá de caril e regue com cerca de 100ml de leite de coco.
  • Sirva quente ou frio com amêndoas tostadas.

Ingredientes

  • 2 c. de sopa de óleo de côco 1 cebola picada ½ Alho Francês 2 maçãs grandes 1 pêra 1 banana 800ml água 1 c. chá de caril 100ml leite de côco Sal e Pimenta Amêndoa Laminada Torrada

Preparação

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