2. Depois junte 2 dentes de alho picados, a batata em cubos e as cenouras em rodelas. Envolva bem e adicione água a tapar os legumes. Tempere com sal e deixe cozinhar destapado até a cenoura e a batata estarem tenrinhas. Se necessário, junte mais água. 

3. Enquanto isso, arranje o feijão-verde, tirando as pontas, e o fio. Depois corte em diagonais de 1-2cm e reserve. 

4. Quando os legumes estiverem cozidos, triture com a varinha mágica até ficar um creme bem aveludado. 

5. Junte o feijão-verde e 3 ramos de segurelha e deixe cozer mais uns 10 minutos, mexendo de vez em quando para não pegar. 6. Ponha mais um ramo de segurelha fresca e um fio de azeite cru, e a sopa da avó já está pronta!