Descrição

1. Pré-aqueça o forno a 190º e unte uma frigideira de ferro com manteiga. Também poderá usar uma forma comum de bolo ou simplesmente um tabuleiro forrado com papel vegetal.

2. Agora vamos à massa: leve a derreter 120 gramas de manteiga sem sal, no microondas por cerca de 45 segundos.

3. Junte 3/4 de chávena de açúcar branco, 1/2 chávena de açúcar mascavado húmido e bata tudo.

4. Junte 1 ovo e volte a bater.

5. Acrescente 1 chávena e 1/4 de farinha de trigo sem fermento, 1 colher de café de bicarbonato de sódio e envolva tudo. Por fim, junte 1/2 chávena de pepitas de chocolate, 1/2 chávena de nozes picadas, 1 colher de chá rasa de sal e volte a misturar

6. Deite a massa na frigideira, espalhe e leve ao forno durante 15 a 25 minutos, mediante se gosta da bolacha mais sequinha e crocante ou mais húmida ao centro.

7. Depois retire do forno, junte bolas de gelado de doce de leite e polvilhe com miolo de noz. Distribua as colheres e toca a devorar!

Ingredientes

  • 120 G Manteiga
  • 3/4 CHÁV. DE AÇÚCAR BRANCO
  • 1/2 CHÁV. DE AÇÚCAR MASCAVADO HÚMIDO
  • 1 Ovo médio
  • 1 CHÁV. E 1/4 DE FARINHA DE TRIGO SEM FERMENTO
  • 1 C. DE CAFÉ DE BICARBONATO DE SÓDIO
  • 1/2 CHÁV. DE PEPITAS DE CHOCOLATE
  • 1/2 DE CHÁV. DE NOZES
  • 1 C. DE CHÁ RASA DE SAL GROSSO
  • QB GELADO DE DOCE DE LEITE

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