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Programa AvançadoAvançado

Sopa de Couve Flor Caramelizada e Segurelha

Classificação 0/5

Corte a couve flor em pedaços pequenos.

Leve a cozinhar num tacho com manteiga, até que fique bem caramelizada.

 

Adicione depois a segurelha e deixe cozinhar mais um pouco.

De seguida, adicione o molho de peixe tailandês e deixe reduzir.

 

Por fim, verta o leite de amêndoa e espere até que este ferva.

Depois retire a segurelha... e triture a sopa.

 

Verta-a diretamente para a marmita...

Regue com um fio de azeite... e guarneça com mais um pouco de segurelha.

Para miúdos:
não
Para os vegetarianos:
não
Do programa:
Receita de: Leonardo Pereira