1. Tire a rama e descasque o abacaxi. A seguir corte ao meio. A metade de baixo corte em cubinhos e leve ao congelador.

2. A outra metade corte grosseiramente e deite ao liquidificador.

3. Adicione, 1 chávena de água filtrada, alguns ramos de hortelã e triture tudo.

4. Se quiser, coe esta mistura através de um pano e um coador fino e esprema para ficar só com o liquido.

5. Junte ½ chávena de açúcar e 1 pau de canela e leve a ferver por 5-10minutos, até formar uma calda.

6. Assim que arrefecer, está pronto a servir de base à sangria.

7. Num jarro gelado, junte pedras de gelo, o abacaxi que reservou no congelador e folhas frescas de hortelã.

8. Acrescente 1 chávena da calda, 1 chávena de água com gás, 2 shots de limoncello e 1 garrafa de lambrusco.

9. Mexa com uma colher de pau para misturar, e toca a brindar a esta sangria fora de época.

1 Abacaxi 1 chávena de água filtrada Hortelã 1/2 chávena de açúcar 1 Pau de CanelaSangria Gelo Cubos de abacaxi 1 chávena da calda de abacaxi 1 chávena da calda de abacaxi 2 copos de shot de limoncello 1 garrafa de lambrusco branco

Sangria de lambrusco e abacaxi